暑期综合实践活动方案

《科学饮食我出招 健康生活持续走》

——中关村第二小学暑期综合实践活动方案

    亲爱的同学们，我们的身体正处于一个体格和智力发育的关键时期，也是饮食习惯养成的重要时期。在这一时期如果饮食不合理、营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，如肥胖、消瘦、贫血、营养不良等现象。这些现象不仅会对青少年的健康产生近期危害，而且还会影响终生。

本次活动是我校继成功举办“珍爱生命之水”活动以后又一项科学调查体验活动，活动由教育部、中央文明办、广电总局、共青团中央、中国科协主办，是中国科协青少年科技中心承办的大型全国青少年科学调查体验活动。

本次活动中，同学们将在看懂食品标签，了解食品和营养知识的基础上，开展以家庭、小组、班级为单位的系列体验活动，对家庭饮食用油、盐和食物摄入情况，早餐情况以及日常零食摄入情况等进行调查研究，进而制定出便于实施的科学饮食方案，想办法让家中的油盐摄入量更合理，最终将成果带回学校。我们将评选出学校的科学饮食小博士，将ta的方案、建议或者小发明推荐给更多的同学乃至市民朋友们，一同实现科学饮食、健康生活的目标！

活动对象：全校一至五年级同学（六年级自愿参加）

活动内容及安排：

1、             活动启动：周五（6月29日）上午

2、             知识储备环节（7月15日前）

学习途径：阅读手册，查阅相关科学健康饮食资料，咨询老师，与家长、同学沟通。

活动官网：

青少年科学调查体验活动网站：http://www.scienceday.org.cn/index.aspx

选择“参与活动”注册、提交数据参与活动。

（电子版手册下载地址：官网-文件下载）

学校活动交流网站：

网站：http://www.zgcerxiao.com

微博：科技二小新浪微博

学习内容：

A、食物营养知多少——各种食物中含有足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质；

B、食品标签中的学问——认识食品标签的组成成分，能够阅读、读懂配料表等；

C、养成科学健康的饮食习惯——对于健康的饮食习惯进行了解，意识到饮食习惯的重要性。

3、调查挑战环节（7月5日——8月12日）

  （1）食品大调查

完成“我最喜欢的食品”重要信息表——（调查表①）（探究食品标签的秘密）

  （2）终极科学调查

7天早餐食物大调查——（调查表②）

       7天油、盐、米、面用量大调查——（调查表③）

4、创新出招环节（8月12日——8月30日）（为家庭实现健康饮食出出招！）            

  （1）设计自己或家人一周的营养早餐食谱（可行性高）

  （2）制定家庭控油、控盐计划小发明

  （3）自制手抄报进行科学健康饮食的宣传——评选科学饮食宣传小博士

  （4）其他：相关解决方案、小发明、小点子、设计海报、DV作品等。（形成文本可配图）

成果提交方式：

一、二年级成果提交：

（1）制作一份“科学饮食 健康生活”主题手抄报（参赛并交学校）

手绘版(拍照)、电子版——发送至kxys_2x@126.com。（科学饮食-二小邮箱）

无上网条件的同学，纸质版开学交本班科学老师。

（2）在家长的帮助下调查连续7天早餐情况及7天油盐使用情况，完成调查表。

有条件上网的同学请直接提交活动官网，会收到及时测评结果；

没条件上网的同学请填写学校下发调查表①②③，开学交本班科学老师。

三—六年级成果提交： 

（1）完成“调查挑战环节”3项调查（必选项），同一、二年级（2）项成果提交。

（2）提交创新出招环节成果——食谱、小发明、手抄报、DV等（自选一至二项）

学校奖项设置：“科学饮食小博士”：

优秀科学调查员、科学饮食宣传小博士、十佳科学饮食妙招、十佳科学饮食问题解决方案、优秀手抄报设计、优秀DV作品、控油、控盐小发明等。

同学们和妈妈还可以开展家庭、小组创新活动——参观食品企业、食谱检测单位、营养讲座，烹饪比赛等。如有相关活动及时发送信息到kxys_2x@126.com

学校将及时发布到网站交流。

成果提交方法：调查表直接网上提交，其他成果先发至学校专题邮箱即可。

1、用于参赛：2012年8月15日前登录活动主题网站在线提交“7天早餐食物调查表”与“家庭7天中油盐米面用量统计表”    http://www.scienceday.org.cn

 （同时发送到调查表专题邮箱erxiaokeji2012@126.com）

2、提交学校：其他成果开学后班级统一上交纸质版

（电子版同时发专题邮箱kxys_2x@126.com）（实物小发明开学统一上交）     

     调查挑战环节一《探究食品标签的秘密》

    同学们,你们有独立购买小食品的经历么?在琳琅满目的各种食品面前,你是如何选购的?学会看懂食品标签是非常重要的生活技能,从食品标签中我们可以知道食品含有哪些营养物质,帮助大家选到有益身体健康的食品.养成健康的生活方式要从科学选购健康食品开始.

请每位同学选出自己最爱吃的几个食品(包含饮料),收集他们的外包装带,结合自己学习到的相关知识,完成下面食品信息表格:

调查表① ——“我最喜欢的食品”重要信息表

(表格仅供参考,可手绘，连同包装袋（食品图片）一同上交)