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贴近生活的趣味课堂

【编辑】: admin 【日期】: 2016-06-16

 

   俗话说“民以食为天”,爱吃爱喝是孩子的天性!特别是在面对色彩艳丽、口味鲜甜的饮料时,大部分孩子都几乎毫无抵抗力。炎炎夏日,各色饮料、果汁、冰激凌更是孩子们的心头爱,可是这些食品的安全和健康问题却是家长们的心头痛,怎么让孩子们对此有一个科学健康的认识呢?2016614日,中关村二小四年级18班的孩子们在学校的特别安排下走进了一堂别开生面的科学课——食品安全小课堂!

   课堂上,老师从孩子们最喜欢的颜色入手,带领大家在没有任何水果的情况下动手制造出了色泽鲜艳、香味诱人的果汁样液体,就在孩子们都忍不住想要品尝一口的时候,老师明确告诉孩子们刚才使用的是工业色素,对人体有害,不可食用。接下来,老师介绍了一些可食用的天然色素及其来源,孩子们在此基础上凭借自己丰富的饮食经历踊跃发言对天然色素来源做了进一步的补充!最后,老师还教孩子们将自己动手配制好的有色液体与比色卡进行比对确定数值,只有数值在一定范围内才是符合国家标准的,否则色素用量超标,也是对人体有害的。

   整个课堂气氛活跃,老师细致讲解、耐心引导,孩子们认真聆听、积极发言、专心实验,俨然都是小小科学家的模样!相信这堂生动有趣的科学课不仅激发了孩子们对于色素、香料等的好奇心,提高了他们的动手实验能力,更是让他们亲身体验了勾兑饮料的形成过程与危害,以后再面临诱人的饮料时,也许就会问一问是鲜榨还是勾兑的?加的是天然色素还是工业色素?色素用量有没有超标?这真是一堂富有意义的科学课!

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