我是科学调查员—综合实践个性化成果征集令——饮料与健康

我是科学调查员—综合实践个性化成果征集令

饮料与健康

三年级的同学们在科学拓展课上都开展了营养与健康的科学研究！这个暑假你就可以大显身手了，和全国的小朋友们一起参加主题为“饮料与健康”科学调查体验活动。做一个小小科学调查员，经过研究、思考生成你的个性化成果！

大家都非常喜欢喝饮料，但如何科学合理的选择饮料，喝出健康呢？快快开展调查，提交数据吧！

科技教育中心

2019.6 

体验活动一：思考问题

1. 市场上的饮料品种有哪些？

2. 你平时购买饮料是根据什么原则选购的？

3. 你会看饮料的配料表吗？饮料的配料表上都有哪些成分？

4. 配料表中有些含有山梨酸、柠檬酸等食品添加剂，你还知道哪些食品添加剂？它们分别具有什么作用？

5. 关于营养成分表都包含哪些内容？

体验活动二：科学调查

调查1：饮料的配方及营养成分

不同的饮料具有不同的配方，所以不同的饮料具有自己独特的颜色和口味，请走进超市或零售店开展本次调查活动。记录、汇总至少5种不同饮料的配料表和营养成分信息。

不同饮料的主要配料调查表

                   记录日期：                         记录人：                  班级：

调查2：一周饮用饮料的营养成分统计

饮料外包装上都有一个营养成分表，请记录下自己过去一周喝过的饮料，并对自己的所喝饮料获得的营养成分和能量值进行统计。

一周饮用饮料的营养成分统计表

                 记录日期：     月      日至     月       日               记录人：

调查3：学生饮用饮料情况调查

很多同学非常喜欢喝饮料，选购饮料的原因也各不相同，请在假期里进行一次饮用饮料情况调查，并由此分析同学们选购饮料的标准。

学生饮用饮料情况调查问卷

问卷采取匿名形式，获得的数据仅用于统计分析，请同学放心填写

1．你喝饮料的频率是（       ）单选题

A．一天两瓶及以上  B．一天一瓶  C．两、三天一瓶  D．一周一瓶  E．不喝

2．你平时喜欢购买哪些类型的饮料（       ）多选题

A．果蔬汁饮料 B．碳酸类饮料 C．茶饮料  D．矿泉水  E．乳饮料 F．其他类

3．在选择饮料时，你会考虑哪些因素（        ）多选题

A．口味   B．包装   C．品牌   D．价格   E．颜色   F ．营养成分

4．你选择喝饮料或不喝饮料的原因是什么？问答题

小朋友，完成问卷调查的你还可以寻求父母帮助，复印调查问卷多做几位同学的调查，看看结果是否一样。

学生提交资料说明

同学们，相信你们在参加完青少年科学调查体验活动后，一定有很大收获、思考与感想。请把你们的调查数据和实验报告在活动主题网站进行提交吧！

提交方式：

（一）活动成果全国提交：提交数据

登录网站（www.scienceday.org.cn）或直接搜索“青少年科学调查体验活动”

进行学生个人注册、登录、填写个人信息、完成数据上报。

（二）活动成果提交：个性成果页                                              

Ø  电子版成果提交：

同学们请在暑假前三周尽快完成调查研究，并将成果页拍照提交到学校科技教育平台中，

科学老师随时推荐分享优秀创意；

Ø  纸质版成果提交：

开学后以班级为单位提交成果页，学校将开展班级、年级、校级成果展示及表彰，

期待你多姿多彩的作品！

（成果形式：手抄报、思维导图、研究报告等不限）

注：研究报告需包括基本的信息：

实验目的

实验方法

实验过程

实验数据

结果分析